牛奶吐司

是只软妹纸～冷藏了14个小时，大概有发到2倍大，整形的时候非常粘手，在烤箱里发酵模式开了70分钟，前20分钟一点动静都没有，一度我以为发不出来了～180度40分钟，虽然不是特别拉丝，组织很细腻，没有空洞，吃起来味道很清甜～没有酸的回味～这次很成功！ #早餐•2016年5月15日#

2016-05-15