家常豆腐

买的日本豆腐，个人感觉不如卤水豆腐好成块，建议提起切好放清水里泡着，把附在豆腐表面的豆腐沫之类的滤掉。
木耳少放些，我这泡的有些多了，撕成小片，容易入味。胡萝卜丁和黄瓜丁小些。
放一勺豆瓣酱即可，不然容易太咸。 #晚餐•2016年5月15日##干锅豆腐#

2016-05-15