天然酵种养成记

我的宝宝终于培养好了，今天是第四步到第五步的阶段。中午十一点半收到了新买的粉，喂了一次，下午三点半就涨了一倍，然后留了50g酵种，喂了113g金牌高粉和水，大概只用了4个小时就涨到两倍，接下来可以正常喂养度过婴儿期啦。以后打算把酵种的量维持在60g，一周喂三次能多出120g酵母做面包。非常感谢长脖和寒姐的帮助，还有从德州姐姐书里学到的知识哈哈

2016-05-15