浮光暗香 做过 100%全麦面包(面包机版) 发得不理想。比较郁闷的是:配方说1-2个鸡蛋,我用了2个土鸡蛋,结果揉出的面稀得不象话,于是加了90克面粉,加了点儿酵母。西点还是要严格重量的好。 #晚餐•2016年5月16日# 2016-05-16