日式香浓炼乳面包

没有工具帮忙，对于要求揉面到扩展阶段的方子通常绕道，不过今天为了消耗最后一点炼乳，尝试了手工揉面。当然，不准备挑战手套膜，只是将面团揉的光光的。结果烤好口感也是够松软了。
这个量六寸模正好一个，上面撒了蜜豆，烤好干了，失败!还在面片之间放了新鲜蓝莓，一个个在里头都爆浆了，不错不错😊烤时忘记放中下层了，上色有点深。

2016-05-16