原汤湖南牛肉米粉（有油码）

妈妈从湖南回来，专门给我带了长沙的湿米粉。迫不及待的做了湖南牛肉米粉。没有用腊牛肉，直接炒了炖的牛肉，然后加牛肉汤再炖了会儿，码头和肉汤一步到位的加在米粉上。粉果然烫一下就好，时间长了就软塌塌了。多加了剁辣椒，油菜，花生碎和榨菜碎，好吃！不过食材还是有点影响口感，应该熬新鲜的牛腩或者牛骨，味道会更棒！ #晚餐•2016年5月16日#

2016-05-16