桃胶银耳红枣羹

1.桃胶、皂角提前一晚泡在水里，分开或者和一起泡都可以，桃胶少放，皂角米可以多放。
2.银耳下锅前一两小时泡就可以。
3.银耳泡发后，用手撕成一小朵一小朵的，把银耳跟剪掉。尽量把银耳剪的小些。
4.把皂角米、银耳、桃胶下锅，我忘记提前泡大枣，直接洗了三个大枣，拿手撕了几个口子一起丢锅里。
5.为了方便 家里砂锅比较小，我拿铁锅熬的，放水盖过食材，可以按食材：水按1:2的比例放，我喜欢有点胶质就行那样的。爱喝稀的，多放些水。
6.开大火熬开，开锅后再熬15分钟，关火彻底弄凉，凉透后打开料理机打碎食材，打碎后再放入锅里熬开即可。
 ps：和食材一起熬几小时胶质不一样，下次上炖版。打碎的胶质太过浓稠呢，可以做面膜，嘿嘿～记得喝之前加入蜂蜜调味！ #银耳桃胶红枣皂角羹#

2016-05-17