完美戚风

今天第一次用堂妈的方子做戚风，很好，跟外面卖的一样松软。做了三四年烘焙，一只用别人的方子，做出来都有扎实的口感，今天终于崛起了！！以后就用这个不换了！糖蛋白我放了70还是甜。下次60试试。做了慕斯。美味╮(╯▽╰)╭

2016-05-17