巴巴的摄影练习簿

小土豆烧三文鱼。

回家路上新开了家小小的俄罗斯商店，
逛了一圈带了两个鱼罐头回家，
一个三文鱼一个金枪鱼。

以前常做的一道很家常的日本料理，
鲔鱼烧马铃薯。
这次用三文鱼罐头尝试，
块状的三文鱼和碎碎的鲔鱼罐头吃起来味道相似，
但口感却大相径庭。
带着皮的新鲜小土豆适合搭配块状的三文鱼，
去皮切块的老土豆和鲔鱼罐头更相宜。
下次尝试用新鲜三文鱼试试，
说不定味道又会不一样呢… #晚餐•2016年5月17日#

2016-05-17