早餐•2016年5月18日

#早餐•2016年5月18日#红糖蔓越莓面包

加了燕麦，居然吃不出来！我觉得自己真的是懒婆娘，称也懒得称，除了面粉和牛奶我称了下，其他都是直接倒了。但是面团出来手感不错，湿软度正好，不沾手好操作！自己记下大概：高筋370，牛奶170，黄油35，鸡蛋一个，红糖3大勺，盐2—3，酵母一大勺，面包机揉了22分钟加黄油继续揉23分钟，加燕麦揉7分钟，取出用擀面杖捶打8分钟至出膜。是不是很复杂，没有厨师机就是这么悲催，555〜

2016-05-18