天然酵种养成记

第一次成功的天然酵种宝宝☺
不容易啊！养了第三回才成功，每次都卡在了第三天😂周日应该翻两倍的，没有涨，继续扔那等了60小时依然没有涨。

昨晚本来想扔掉的，可是看看里面没有长毛，还有气泡，死马当活马医的继续喂了新面粉，放入还有点余温的烤箱内，早上起来看到烤箱内全是水蒸气，打开门一看，酵母君竟然活了😝

果然是之前温度不够，很明显的已经涨完两倍又回落了，早上进行最后一次种液喂养，晚上回来看已经要冲出瓶子啦～

取1:1:1的水粉比常规喂养咯～ #晚餐•2016年5月18日#

2016-05-18