赵赵-fantasy 做过 直接法法棍(附详细整形过程图和割包图) 失败了!我得好好分析一下原因:第一次发酵没二十分钟折叠手法有误,因为之前没有好好做功课,以为折叠就是折叠,没有拉伸动作;烤的时候因为烤箱太小无法将面团放进去,只好把烤盘取出来导致瞬间降温。总之这次无组织无纪律,下次要加油! #早餐•2016年5月19日# 2016-05-19