Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

波兰种冷藏发酵20个小时，这是做得最好的一次吐司了，虽然还是没有揉出手套膜，也没有疯长，拍照也是硬伤😅但吐司真的是很柔软。期待自己下次的进步。 #晚餐•2016年5月19日#

2016-05-19