基础早餐可丽饼

把鸡蛋换成了蛋白，因为做蛋黄酱剩下的蛋白刚好没法处理。配方做出的饼口感不错，软韧和嫩滑还是比较平衡的，放了一点点盐在面糊里，面糊冷藏过夜第二天稍有分离，一搅拌就很好了。

2016-05-20