牛角面包

#午餐•2016年5月22日#太激动了，严格来说这是我第一次成功做好面包，香，组织柔软可一片一片撕下来，感谢驴妈咪，我是看了她的映客直播后仔细回想并对比之前失败的过程，一发缩短时间为半小时，室温约28度，二发也没有常规做法1小时那么久，二发40分左右我就从发酵烤箱中取出，没有鸡蛋了，所以面包面层没有刷任何东西，显得比较白

2016-05-22