柔木同 做过 紫薯手撕面包(无需揉出膜) 我是严格按照方子里的份量做的啊,一发后塑形时我就在嘀咕,要不要用个8寸模,感觉6寸圆模小了点嘛,我实在应该听从自己的内心啊……[流泪][流泪][流泪]……这屌炸天的模样,整个一蘑菇云爆炸头啊………方子党请移步自行下厨房搜索“紫薯手撕面包”。好吧,我承认,面团里的面粉量没变,牛奶我加的是等量自制酸奶,黄油减了点。紫薯馅用了2个紫薯,份量没秤。 2016-05-22