丹麦黄油曲奇 Denmark Butter Cookies

这个菜谱，低粉含量低，整形很痛苦，特别又要赶着时间烤，根本来不及冻到很硬，所以切的时候每每切到黑加仑干的时候就整块饼干变形得厉害，室温27度，饼干又软得快！下次要做至少让它冻一两个小时先！
嗯，黑加仑干我是翻倍放的，室温高，进烤箱前饼干表面的软软粘粘的，我就没刷蛋液了，粗砂糖最后是随意撒，没关注重量。

2016-05-26