麻辣牛肉干

这次换了这种做法，以前是
牛肉切好去杂质，然后用盐，老抽，糖，姜，葱腌制3小时以上，然后油炸去水分，最后放辣椒粉，花椒粉，五香粉，香油，芝麻。
这种做法优点是特别省油，但是感觉口感总缺了些什么，也可能是自己做的不是很好吧，炒的时候没有炒的很干，整体口味还是可以

2016-05-26