巧克力北海道戚风

戚风的糖减了15克，馅减糖10克，感觉甜度刚刚好。馅量做了2/3，不够用，按方子的量应该是刚刚好。
蛋糕特别柔软，馅也香，吃一个根本不过瘾，就是略有些苦，不知是可可粉质量问题，还是量的问题，下次减点量试试。

2016-05-27