青井老师の原味戚风

关注有一段时间了，第一次用气气的方子来操作，烤出来顶部不够爆，第一次用中空模做戚风蛋糕，以前都是用圆模，44分钟出炉，切出来这样的组织算ok吧，顶部下来一点，有一点点的凹，是什么原因？气气，求解。我是烤好两个小时后脱的模，中间脱得不完美 #早餐•2016年5月28日#

2016-05-28