早餐•2016年5月28日

最好做的早餐饼：紫薯饼/南瓜饼。要想做的比买的更好吃，加点黄油（炼乳也可以）就可以了。紫薯含水量少，只要水煮至无硬芯，去皮加白砂糖压碎，加糯米粉，或许还需要加入水。南瓜饼则是隔水蒸熟去皮切片的南瓜，加糖压碎，加糯米粉，南瓜会消耗大量的糯米粉，不准备做太多的话，南瓜就要少用点。糖加少了，没有关系，最后油煎后，表面蘸上细砂糖就可以了。一次多做些，用保鲜膜隔开，冷冻保存，想吃时，取出直接油煎即可。没有饼干模具的话，可以直接搓圆压扁，或者擀平整，切块状。 #早餐•2016年5月28日#

2016-05-28