辣味粉蒸排骨

拔草了！自制米粉真心不错，适量大米糯米炒制磨粉。排骨用三匙生抽、少许盐、糖、料酒、胡椒粉腌制三小时，裹粉后洒少许李锦记红烧酱油，让米粉上色。小板栗🌰垫底。建议蒸时间长些或高压锅压制，肉会更软糯更好吃，肉香混合着粽叶香，有些干，下次会更好！

2016-05-29