转化糖浆

没见过转化糖浆，250克糖，200克水，30克柠檬汁，60分钟，不知道对不对？刚熬的时候酸甜酸甜的，我还以为熬好了还是那种味道，好喜欢的，结果…为毛我的酸没了？是失败了吗？柠檬少了？？谁能告诉我？😭

2016-05-30