经典巧克力蛋糕

165度，50分钟，35分钟左右盖油纸。六寸模具太满，烤一个六寸加一个杯子合适。原配方减糖，但是比楼主方子多加了点，总用糖85g，还是有点苦。类似戚风做法，口感不像戚风的轻盈，比较绵密，入口即化，很喜欢。

2016-06-01