晚餐•2016年6月1日

带锅巴的香肠土豆“孔”饭，川渝人的家常米饭。主要看气质～～

香肠、土豆、四季豆切丁，大米淘洗干净，沥干水。炒锅热油，下香肠丁翻炒到出油，下土豆和四季豆翻炒到微微变干，下米粒翻炒均匀。加水。水和米的比例是1:1，这个饭要干才好吃。煮开后倒进电饭煲，按煮饭档煮熟即可。

关键点是食材要炒到有点点焦，米和水的比例要掌握好，煮出来带着锅巴，简直不能更香啦！ #晚餐•2016年6月1日#

2016-06-01