砂糖麻花面包（两股辫子）

#午餐•2016年6月3日#【进阶面包NO.2】双辫麻花砂糖面包
记录﹉上次做吐司揉出手套膜用时逼近40分钟。
今天第二次手揉面 手揉用时11:52-12:03。
15分钟从初阶-扩展阶段-完全阶段。
哈哈哈哈~这次手套膜超完美啊。
我觉得比厨师机还好用啊。
哈哈哈哈~
继续努力咯~发酵去。

2016-06-03