自己的烘焙

直接法椰蓉泡浆小面包：109.5水 36鸡蛋 糖36 奶粉20 中粉262 酵母2.5
黄油6玉米油20 盐3~4
下次要放3酵母
泡浆：椰蓉10 甜奶粉10 水25
黄油20 糖5 椰浆25
中层175-200度 15分钟

2016-06-03