芋头烧肉

#午餐•2016年6月4日#芋头烧肉:1.切得小肉块，2.全部按步骤做发现几点问题，a.给肉加水的时候，直接超过肉的两倍水，b.肉加水时就加芋头（因为芋头有容易烧的和难烧的，如果按步骤，肉烧30分钟以后再加芋头，水完全不够重要的是芋头烂不了）。总结:大料爆香，加肉煸黄，加水烧芋头，大火收干，起锅。

2016-06-04