晚餐•2016年6月4日

#晚餐•2016年6月4日#酸萝卜烧鸭腿。鸭边腿用七哥的飞冲法焯水过一遍，再剁块，用姜和几粒花椒炒香，尽量逼出油脂，将逼出的油盛出不用。再下酸萝卜，干辣椒炒，用醋和开水兑成醋水烧制。不油不腻不腥，有色有香有味。我在卖瓜……

2016-06-04