台式蛋饼

一直对台湾的早餐念念不忘，竟然无意中发现光光有蛋饼的方子哈哈哈，👍😄。记录一下：1.用的雪健的面粉，至少多加了15g水，摊了第一张发现饼皮太厚，又加了些水😂，要的就是台式蛋饼的薄润，2. 小平底锅大概摊了六张，3. 饼皮多出来，蛋液肯定不够，我平均一个饼皮用掉一颗蛋的蛋液😏嘻嘻，足足料；4. 淋的金兰酱油膏，好好吃。谢谢光光，改天继续做😇 #早餐•2016年6月6日#

2016-06-06