牛奶吐司

还是厚颜无耻地发发我的矮钝矬。纪录一下，室温29，湿度85%，冰牛奶166克，面粉：中裕。手揉25分钟面温过高30，冷冻10分钟又摔了摔，感觉发酵了不能再揉，膜不够韧性。长不高成了这样。师傅安慰安慰下说组织还行，找了几张好点的将就看。谢谢师傅教导@啊呜511  再努力再加油！

2016-06-07