枫糖葡萄干面包（爱和自由方子，中种，适用450克吐司模）

发酵大发了，大包摁回去，刷了好多蛋液（不想浪费）。蔓越梅干人家说发酸，我泡好后加了一勺白糖拌匀才用的。今天的很松软。

2016-06-10