CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！

小长假最后一日，继续宅家里琢磨新菜谱。先上一个烤箱版销魂烤茄子给伙伴们看吧。选两根胖胖的茄子，烤后茄子会缩水，给茄子表面刷亮油(食用油)，烤箱预热200度中下层烤20分钟，茄子进烤箱后这时调酱汁(3勺油、2勺酱油、1勺盐，1勺老干妈酱少许孜然粉，黑胡椒粉，鸡粉蒜末搅匀)，20分钟后茄子取出拿锅铲拍打皱皱里面软为好，刀从茄子头划到尾，把酱汁倒进茄子里，撒上红椒青椒葱花碎。再次入烤箱烤10分钟。陶爹和陶都说血好歹没有之一

2016-06-11