Q版-我行我素（少油版素菜类）

#晚餐•2016年6月15日#湖南有擂钵辣椒，那擂钵茄子也是可以有的。小嫩茄子除蒂部外切分成四块，放水里泡一下，蒸熟，挤干一点水分。放进擂钵（我没有，只有这个小臼子），加盐，香油，少许花椒粉，孜然粉，生抽，红油辣椒，捣烂，拌入爆香的姜蒜末，榨菜丁和毛豆，齐活。

2016-06-15