《Tinrry下午茶》教你做糯米糍

简单记录。
方子很好，只有做到视频里的状态就能成功。做好放到隔天吃一样软糯不粘牙。
椰浆味道很浓郁，喜欢甜的可以适当加糖，外皮没什么味道。
用的三象糯米粉，额外加了30g粉变成视频里面的状态。不能太稀可以流动，要变成稍微有粘稠度划动出现痕迹且不易消失。
大火10分钟熟透，稍微放凉可以包，不要放冰箱太久会变硬的。
小小一份，33g一个做了12个。

2016-06-16