茶叶蛋

觉得这个方子蛮好，没有太多乱七八糟的卤料，只有八角、酱油、盐、糖。

我每次煮茶叶蛋的问题都是：不够咸……明明汤已经咸得要死，蛋就是不咸。图中是泡了一天的，不咸、味淡，颜色也很浅。今天泡了两天，稍微入味一些，但还是不够咸。

只煮了四个，用泡过的大红袍煮的😂😂

下回再撸，我放他半斤盐😂😂 #早餐•2016年6月16日#

2016-06-16