茄子素面

茄子素面&荞麦面。
想吃茄子素面很久了，
本来计划着配海胆、山药、秋葵、野菜，
但实在太懒了，
什么都没有去买，
只好配着荞麦面，
蘸荞麦面汁吃。
我做的是没有裹葛根粉的版本，
比较接近于冷菜，
加葛根粉类似于面条的滑溜感。 #晚餐•2016年6月17日#

2016-06-17