《Tinrry下午茶》教你做蓝莓益力多慕斯

第一次做慕斯，很成功，用6寸活底圆模做的，按上面配方1.6的比率，发现慕斯糊多了一碗，建议把比率改成1.2或1.3，表层我没抹奶油，用了布丁粉，如果改成镜面会更漂亮，因为家里原料吉利丁片不够了。

2016-06-19