煎饼果子

做了俩，第一个翻面的时候碎得连它爹都不认识了🙂…总结教训后觉得面糊一定要摊得薄，否则水分太多积累在面皮和锅子之间，总是湿哒哒的就不能干爽地翻面。
但是没有小木棍又没法摊得很薄，于是拆了一块鱼糕，用下面的小木板强行刮了个面饼，结果果然大成功！😂
另外没有绿豆面，只用了中筋粉，但感觉味道和口感都没什么问题… #早餐•2016年6月19日#

2016-06-19