潮州萝卜糕

靠谱，吃光光～用了一根大萝卜725g，加了250g粘米粉（三象），比例大概3:1，蒸1小时20分钟，重点是蒸的时候要盖锡纸，开盖的时候发现锡纸上积了好多水，还好有盖…配料用了瘦肉，红葱头，香菇一般个头8个，虾米一把，老公要求下次加花生，腌萝卜丝时加了一勺多盐，炒料也加了一丢，偏咸一丢丢，下次腌盐可少点～着急吃，没等放凉就直接脱模切片，所以不成型，其实软硬是OK的. #午餐•2016年6月20日#

2016-06-20