午餐•2016年6月22日

#午餐•2016年6月22日#蜜汁冰糖鸡翅
材料：鸡翅    10个
           蜂蜜     半勺
           冰糖     一小块
           姜粉
           料酒
           生抽   老抽（上色）
特点：制作和用料简单，味道甜而不腻。
方法：1、生翅放锅里过掉血水捞起
            2、油开后放鸡翅炸黄
            3、倒料酒和姜粉
            4、放开水没过鸡翅水煮
            5、倒老抽和生抽上色
            6、放蜂蜜和冰糖
            7、煮沸腾后加盐
            8、煮成浓汁状添起。
注意：大火、中火、小火要经常调节一下。开始大火过一会中火。如果来不及操作就关小火避免烧糊。

2016-06-22