干煸四季豆

看了大家交的作业，四季豆都是软踏踏的，我按楼主的方法做出来的也不例外。百度了一下，四季豆下油锅要用大火啊，大火，口感才会脆脆的，而不是楼主说的小火，唉，于是乎，既然做出来了，也只能这样了。除了四季豆口感绵软不满意之外，其他还是很好的。后面想做的记住了，想要饭店那种焦脆的口感，一定要大火油炸四季豆！ #晚餐•2016年6月22日#

2016-06-22