午餐•2016年6月23日

#午餐•2016年6月23日#调料：葱，姜，青椒，红椒，盐，花椒粉
主角：土豆（洋芋，马铃薯），面粉
油料：菜籽油

1、葱、姜、青椒、红椒切末，土豆切片摆盘待用
2、加面粉搅拌成糊状，放入以上葱姜椒末
3、加入鸡蛋（此鸡蛋为南山良田农家土鸡蛋）搅拌
4、将土豆片放入面糊中
5、面糊中加盐，花椒粉搅拌
6、菜籽油烧红后，控温调小火，以防止炸胡
7、炸至两面金黄色出锅
8、如果不嫌麻烦可以另起锅做汤料汁，浇在土豆饼上

2016-06-23