淡奶油吐司--冷藏中种法

来做吐司的时候才发现面粉不够了，可是中种已从冰箱取出回温好了，于是脑洞大开的减了50克高粉，加了85克南瓜泥，减了20克蛋液，虽然金像的吸水性好，但仍觉得有点湿了，面包机延长了揉面时间，出膜仍然不错，但面团有点粘手，整形时只好借助了一丢丢玉米油。出来的效果如意料的木有涨高，可是非常柔软呀😂😂😂 #早餐•2016年6月24日#

2016-06-24