北海道~直接法

一发后面团508克，发到了满模，满怀期待，结果没长高😭，不知道是不是一发前面团温度太高，今天牛奶没有冰的，用的常温的，揉好面29.5度，29度室温发了一个小时，下次再战😄，消耗开了很长时间的淡奶油 #早餐•2016年6月24日#

2016-06-24