淡奶油吐司--冷藏中种法

不知道是什么原因，面团没发起来，12小时后从冰箱拿出来室温又发了3小时，感觉还是发不好，切一半烤了吐司，完全不高，也就是到吐司盒八分满，剩下一半做了奶黄包，不知道是不是又发了一会的缘故，非常好吃，只能说方子是好的，面包又白又软，下次再试试吐司吧
奶黄包里的奶黄馅用的君之的方子
吐司烤的很伤心，直接扔冰箱冻起来了，啥时没存粮了再吃吧

2016-06-24