2016年06月26日

方子很简单，也很健康，加了闺蜜从丽江蓝莓园里扛回来的蓝莓。 估计我们全家重口味，都觉得不够甜，同时当做早餐的红茶玛德琳，这款小蛋糕有点被冷落了😭
打法蛋白的时候，还跟毛先生科普说湿性打法是啥样？就是打蛋器拎起来，那小弯钩还是会受重力影响往下垂，你看，就是这样啦…… 额， 怎么小弯钩竖着吖？ 一不小心已经打过头了😭 估计就是这样，所以蛋糕裂开了
啊，对，相比之前的那个方子，这个蛋糕的洞洞更多，口感更没有那么细腻。晚上再试试多加些糖，蛋白打的时间短一些，看口感会不会更好些。  #早餐•2016年6月26日#

2016-06-26