草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

老爸生日，动手做了人生中的第2个生日蛋糕，第3个奶油蛋糕，味道…超赞！卖相…只跟自己前面两个蛋糕相比，应该是进步了不少！
之所以选慕斯蛋糕🍰，是因为…淡奶油太容易化了，尤其是在6月末的北京…化了就好丑…
过了草莓🍓季，迎来水蜜桃🍑季，那干脆就做一款蜜桃流芯生乳酪好啦！哪知家里只有2个小蜜桃了，熬完流芯酱，再放满夹层，我只能就地取材，拿出冰箱中的蓝莓和车厘子，以及酸奶水果麦片凑topping…没想到，颜值更赞，哈哈哈哈
因为用了某个食谱中关于戚风脱模和分割的“小窍门”…好好的蛋糕被我生生脱成了残废…不想功亏一篑，将就着把残废的蛋糕底放进慕斯模…结果就是，奶油层极厚…爸妈倒是很喜欢，我觉得有些腻了…
Anyway，爸爸妈妈还有老公都说有很大进步了，祝老爸生日快乐！

2016-06-27