artisan bread自留地

七月第一天早晨的阳光～
这回的酵头是用水开菲尔喂的，白咕噜：高粉：水开菲尔=1:2:2
主面团是全麦面粉，加了20g生燕麦片和一把南瓜子一把葵花籽。含水量70%。
酸味淡，非常非常香，晾凉再切。 #早餐•2016年7月1日##Misaki的咕噜咕噜#

2016-07-01