我的厨房经验积累

那只著名的关东光面包刀已经在购物车里躺了很久了，几天前几乎要冲动的买下。抱着死马当活马医的想法把原来买烘焙原料送的锯齿面包刀用这种磨刀器磨了一下，居然也是非常锋利的。于是把家里所有的片刀都磨了一遍，天了噜，原来切菜刀也可以切面包不掉渣啊！不过切面包最顺手的还是我原来那把双立人的片刀，刀身轻、薄，钢质好，用磨刀器一开刃，那叫一个锋利。磨刀器的用法：刀面蘸水，将刀靠手的一头先放入“粗磨”器里，向身体方向用力按住快速拉出，拉7到8下，再用同样的方式在“细磨”器里拉7、8下，OK，试试你的新刀，效果绝对让你爽！

2016-07-02